Gâteau facile aux petits fruits

Préchauffer votre four à 375 Fahrenheit (190 Celsius) et placer la grille au centre du four.
Déposer le beurre dans un moule à cake de 23 cm X 12,5 cm ( 9 X 5 pouces) et le mettre dans le four chaud pour le faire fondre. Retirer du four lorsque le beurre est bien fondu. Vous pouvez même le laisser devenir couleur noisette.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le lait.
Verser la pâte dans le moule sur le beurre fondu. Mélanger un peu.
Il restera des courants de beurre fondu. Ne vous en faites pas. C’est ce qui aidera le cake à caraméliser.
Répartir les petits fruits sur le dessus de votre préparation.
Enfourner pour environ 50 à 60 minutes.
Attendre que le cake soit bien doré partout et cuit au centre avant de le sortir du four. Le déposer sur une grille une dizaine de minutes avant de servir avec un peu de glace à la vanille.
Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!