Couper en quartiers un gros oignon.
Faire bouillir de l’eau et les cuire environ 4 à 5 minutes.
Les retirer et les refroidir dans de l’eau glacée.
Mixer les oignons dans un mixeur pour faire une purée.
Prendre 1/2 tasse de ce jus d’oignon et le mélanger avec le citron, le soja et l'huile végétale.
Bien mélanger avant de servir.
Peut se garder au frigo jusqu’à 10 jours.

Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!