Ingrédients
La laitue de votre choix en quantité suffisante pour faire un lit dans le fond de votre assiette.(privilégier une laitue croquante)
1 tomate coupée en quartiers
2 œufs durs coupés en quartiers
Haricots verts ou jaunes ou les deux (précuits)
Environ 6 grelots (rouges ou blancs) coupés en deux
Le quart d’un oignon rouge finement émincé
Une poignée d’olives kalamata
Une boîte de 170 g de thon blanc à l’huile d’olive
Ou
Un pavé de thon (140 g) mariné et saisi de chaque côté (voir recette sur le site)
Sel, poivre au goût
Vinaigrette:
1 c. à soupe de moutarde de Dijon ou de Maux
60 ml d’huile d’olive
25 ml de vinaigre de vin rouge
Optionnel: ajouter 2 filets d'anchois écrasés.
Préparation
Déposer la laitue au fond de deux assiettes.
Disposer les autres ingrédients en les partageant en deux, en terminant par le thon et les oignons finement émincés, et la vinaigrette.
S'inspirer de la photo pour obtenir une présentation digne d'un grand chef!
Pour les détails de la recette, nous vous invitons à visionner la capsule vidéo. Bon appétit!
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Petit mot de votre gourmand
Tous en redemanderont, vous triompherez!
